Autore: Alessandro Burzio
Da bambino la frase più urlata da mia madre e dalle mie nonne era: mangia la verdura che fa bene! Per quanta me ne facessero mangiare io non ne sono mai stato convinto. Ma quindi fa veramente bene? Ebbene sì avevano ragione. Le verdure fanno bene alla salute, sono fondamentali per il corretto funzionamento del
Quanti di noi passando tra gli scaffali di un supermercato hanno visto il logo del BIO e quante volte abbiamo sentito parlare del cibo biologico, e molto probabilmente ne abbiamo sentito parlare come se fosse la cosa più salutare al mondo, facendo anche passare l’altro cibo convenzionale come pieno di sostanze nocive, tossiche e cancerogene,